Si vous ne disposez que d’une heure pour venir à Cohons, nous vous conseillons de laisser votre voiture sur le parking, près de l’accueil-billetterie, et de vous rendre à pied au Parc des Escargots de pierre distant de 300 mètres environ.  Pénétrez ensuite dans le parc pittoresque par l’entrée basse où se trouve gravée la date du 24 avril 1808, jour de l’acquisition de la forêt de Lahie par François Bertrand.  Suivez le sentier en observant les « fabriques », disséminées dans le parc, ces curiosités édifiées pour surprendre et questionner le visiteur : fausse grotte, escaliers moussus, etc. Vous êtes sur le rebord de la cuesta, cette falaise calcaire qui barre le paysage de Cohons, juste sous sa ligne de crête. Admirez les roches et les buis qui participent pleinement de l’atmosphère romantique du jardin anglais de Bertrand. Laissez-vous surprendre au détour d’un chemin, au débouché d’un escalier par le Mastaba, grand escargot de pierre sèche.  Gravissez la spirale qui vous conduit au sommet du belvédère où l’on admire la ‘’belle vue’’. Redescendez bientôt pour reprendre votre déambulation et vous laisser surprendre par l’autre escargot. Vous dominez le paysage et ses alentours.  Un labyrinthe de buis vous attend à quelques pas de là mais vous n’aurez sans doute pas le temps de vous y perdre, comptez une demi-heure sans tricher pour en sortir !  Quittez le parc et rejoignez le parking par le même chemin qu’à l’aller ou en suivant la route, avec prudence.

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N’oubliez pas de passer rapidement à la boutique du point accueil où vous trouverez toute la documentation pour votre prochaine visite, et des produits gourmands comme nos confitures et jus de fruits maisons fabriqués à partir des fruits et légumes issus du jardin vivrier en terrasses.  Votre visite était entièrement gratuite …

Ce parcours est très accessible malgré quelques escaliers, notamment pour les personnes à mobilité réduite ou les parents avec poussettes.

Si vous disposez de deux heures pour votre passage à Cohons, optez pour une visite libre du Clos de la Roche et son jardin en terrasses.  Laissez votre véhicule sur le parking et pénétrez dans le domaine par le point accueil-billetterie de La Bergerie, cet ancien bâtiment de la fin du XIXe siècle entièrement restauré par les bénévoles de la commune de Cohons. Muni d’un plan du domaine et des explications fournies par l’agent d’accueil, partez à la découverte du parc pittoresque en traversant le Grand champ, vaste prairie destinée au pâturage du gibier qui devait être présent dans cette partie du domaine : la garenne. Pénétrez dans l’allée des ifs, et percevez toute la magie du pittoresque, qui joue en permanence entre l’ombre et la lumière, et les contrastes de couleurs et de températures. Le buis sauvage, buissonnant à foison, répond à la verticalité des grands ifs plantés il y plus de deux cents ans.  Au détour du chemin surgit une première fabrique, puis bientôt d’autres encore plus spectaculaires, toujours en pierre sèche.  Gravissez le belvédère ; vous dominez le paysage et embrassez du regard trois provinces voisines : Lorraine, Bourgogne et Franche-Comté.

Quittez pour un moment la promenade romantique pour franchir le revers de la falaise et descendre progressivement les gradins sculptés à la fin du XVIIIe siècle dans la roche calcaire pour créer les nombreuses terrasses du jardin vivrier de Nicolas Daguin, bourgeois de Langres. Vous apercevez en contrebas la terrasse des savoirs, dédiée à l’initiation et la sensibilisation des jeunes publics à l’environnement, puis passez sous les frondaisons des tilleuls de la salle de fraîcheur avant de descendre vers la terrasse du kiosque et son verger de fruits blancs, plantés en 2013.  Encore quelques marches et vous voilà bientôt devant les grands espaliers ‘’à la diable’’ recréés à la manière du XVIIIe siècle.  Embrassez du regard la vue sur les terrasses basses, la rampe d’accès et le village de Cohons.  Descendez jusqu’aux viviers et la source captée qui alimente ces deux bassins et servent à l’arrosage des cultures.  Point de maraîchage sans une eau de qualité et abondante en toute saison ! Devant vous s’étagent les sept terrasses vivrières dont certaines accueillent une collection de cucurbitacées, une vigne conservatoire, un verger de fruits blancs (cerisiers, pommiers). Remontez vers la falaise par l’escalier central et admirez les majestueux cèdres du Liban, plantés en 1828, qui étendent leurs larges ramures au-dessus du Pavillon du billard, objet d’une campagne de restauration grâce à la Mission Stéphane BERN. Accroché à la roche, un escalier à la rampe de fer forgé vous invite à escalader la falaise pour vous engouffrer au cœur de la Roche percée, qui donne son nom à cette partie du domaine. N’oubliez pas de profiter du point de vue sur les terrasses, et de profiter aussi du balcon aménagé au débouché du passage.  Reprenez votre promenade en direction du vieux pont de pierre qui franchit le ravin puis laissez vos pas vous ramener bientôt vers le Grand champ et la Bergerie où vous attends le réconfort de nos produits gourmands : confitures et jus de fruits maisons, fabriqués à partir des fruits et légumes issus du jardin vivrier en terrasses.

Ce parcours est accessible au plus grand nombre malgré les escaliers, même pour les parents avec poussettes.

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Si vous disposez de plus de temps et choisissez de rester une demi-journée dans les Jardins suspendus de Cohons, nous vous conseillons de faire les deux parcours (1h et 2h) entrecoupés d’une pause pique-nique ou mieux, de débuter avec le circuit de 2 heures mais arrivés au vieux pont de pierre de poursuivre votre promenade sur le sentier de la corniche où vous découvrez des points vue remarquables sur le village et les paysages.  Le banc de l’Évêque et d’autres bancs de pierre sèche vous offrent un moment de détente avant de rejoindre la Cabane de la biche, fabrique pittoresque qui permettait d’observer en toute discrétion le gibier de la garenne. Là, franchissez la porte de bois pour quitter le Clos de la Roche et rejoindre la route de Bourg que vous descendez sur quelques mètres pour pénétrer dans le Parc des Escargots de pierre. Suivez le parcours d’une heure décrit plus haut puis revenez comme indiqué à l’accueil de la Bergerie.  Votre ticket vous permettra de rentrer sans difficultés dans le domaine pour continuer de profiter des lieux, du manège déjanté, éco manège à propulsion parentale, de l’espace restauration et des produits qui sont proposés à la vente dans notre boutique.

Des repas peuvent vous être servis lors des manifestations ou pour les groupes, sur réservation préalable.

Vous disposez de plus de temps et pouvez rester une journée entière à Cohons, alors partez à la découverte du village ancien de Cohons, autrefois seigneurie de l’Évêque de Langres, admirez les nombreuses maisons bourgeoises et vendangeoirs que les notables de Langres s’y faisaient construire (villa de la Source, villa Soleil, villa Beauséjour), entrez un instant dans l’église Notre-Dame de la Nativité, admirez la fontaine Sainte-Marie que l’on disait guérisseuse jadis et plus loin la maison Guidor, tous deux monuments classés. Les marcheurs emprunteront la route de Bourg pour descendre vers le village à quelques centaines de mètres tandis que les autres emprunteront leurs véhicules.  En saison (se renseigner à l’accueil ou sur le site du Jardin de Silière) profitez de notre tarif préférentiel pour visiter aussi le Jardin de Silière situé à l’autre extrémité du village.  Cette gentilhommière construite vers 1661 sur un domaine de trois hectares, classée monument historique, possède un magnifique jardin à la française accoté à une promenade pittoresque où coule un charmant ruisseau bordé d’ail des ours. Cette maison a été acquise par Francois Bertrand, l’auteur du Parc des Escargots de pierre, en 1812 et est restée dans cette famille jusqu’à nos jours. Vous aurez ainsi un panorama très complet de la fabuleuse histoire des jardins à Cohons au cours des siècles passés.

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Des facilités vous sont offertes pour pique-niquer dans les Jardins suspendus et jouir pleinement de votre journée à Cohons, en toute quiétude.